食品生物工艺
发布时间：2024-04-27 来源：河南轻工业学校
主干课程
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品生产技术、食品生物新技术等。培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力，从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才核心能力
具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。就业面向
毕业后面向食品生物技术应用领域的工程技术与管理部门。本文来源：河南省大中专学校联合招生网https://www.hnszzxx.com/ 本文标题：食品生物工艺 本文地址：http://qgy.hnszzxx.com/news/itemid-9806.shtml
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